Aller au contenu
Les nuits Planète

Écouter en direct

Les nuits Planète

En ondes jusqu’à 05:59

HoraireJoué récemment
Le Québec maintenant
Climat toxique en restauration «Je n'ai jamais vu, à ce point, ce désordre dans une cuisine» -le chef Arnaud Marchand
Épisode 125
Saison 2

Climat toxique en restauration «Je n'ai jamais vu, à ce point, ce désordre dans une cuisine» -le chef Arnaud Marchand

Avec
Élisabeth Crête
Élisabeth Crête
Philippe Cantin
Philippe Cantin

Voici l'essentiel de l'épisode du mercredi 9 juillet 2025, pour l'émission Le Québec maintenant :

  • Une grande enquête publiée dans La Presse révèle le climat toxique qui règnait dans les cuisines du restaurant Europea, du grand chef Jérôme Ferrer;
  • «Je n'ai jamais vu, à ce point, ce désordre dans une cuisine» -Arnaud Marchand, chef copropriétaire des restaurants Chez Boulay, les Botanistes et le Bedeau;
  • Radicalisation: Y-a-t-il un lien entre les forces de l'ordre et la radicalisation?
  • «Les radars photo ont leur utilité dans certaines circonstances» selon le directeur de la fondation de CAA Québec pour la sécurité routière, André Durocher;
  • Chez les 25 ans et moins : les diagnostics de TDAH ont augmenté de 39% durant la pandémie.

Autres épisodes

  • Turbulences chez Air Canada: des milliers de voyageurs affectés par une possible grève dès samedi
    Turbulences chez Air Canada: des milliers de voyageurs affectés par une possible grève dès samedi
    Voici l'essentiel de l'épisode du jeudi 14 août 2025, pour l'émission Le Québec maintenant : Conflit à Air Canada: «Les gens qui débutent chez Air Canada gagnent en dessous du seuil de pauvreté» - Natasha Stéa  Grève chez Air Canada: quel impact sur l’image du transporteur aérien? - Frédéric Dimanche 18 000 hectares ravagés par les flammes en France: les vignerons du Languedoc-Roussillon font face à une catastrophe. - Gérard Bertrand Rencontre Trump-Poutine en Alaska :«N’oubliez pas que pour Trump, l’objectif est d’obtenir un prix Nobel!» - Ferry de Kerckhove Un retraité de 64 ans qui décide de devenir sauveteur! - Rémi Drouin
  • Ça potine sur la colline: rencontre des ministres à Québec
    Ça potine sur la colline: rencontre des ministres à Québec
    Voici l'essentiel de l'épisode du mercredi 13 août 2025, pour l'émission Le Québec maintenant : Écoutez l’analyse de Nathalie Normandeau en cette veille de caucus de la CAQ. Impasse dans les négos avec les agents de bord d’Air Canada: «Beaucoup de gens n'auront pas d'alternative» - Jacob Charbonneau  Une vidéo de recrutement d’agents du ICE aux États-Unis fait polémique. - Alain Gelly Non, les œufs ne constituent pas un risque accru de maladies cardiovasculaires. - Martin Carli 
  • Partielle dans Arthabaska | L’effet Pablo… qu’on n’aura pas eu.
    Partielle dans Arthabaska | L’effet Pablo… qu’on n’aura pas eu.
    Voici l'essentiel de l'épisode du mardi 12 août 2025, pour l'émission Le Québec maintenant : «Il y a eu un ralliement autour d'Alex Boissonneault» - Pascal Bérubé  Arthabaska: «On a presque triplé notre vote» - Pablo Rodriguez Victoire du PQ: l'analyse de Nathalie Normandeau.  Un spectacle surprenant: les perséides à leur apogée cette nuit! - Olivier Hernandez Jeremy Filosa s’est rendu au tournoi de golf annuel de l’ancien capitaine des Canadiens, Serge Savard. 

Autres balados

Les actualités Cogeco Nouvelles
Les actualités Cogeco Nouvelles
La revue de presse de Paul Arcand
La revue de presse de Paul Arcand
Financièrement majeur
Financièrement majeur
Audio Player
00:00
Use Up/Down Arrow keys to increase or decrease volume.
L’écoute en direct débutera à la suite de ce message publicitaire.
Les nuits Planète
En direct
Les nuits Planète
En ondes jusqu’à 06:00