Entre rires, wagyu et bienveillance avec Stéphane Fallu
Avec
Franck The Dripper
Cette semaine dans Le temps d'une bouffe, on partage un moment savoureux avec l’humoriste et comédien Stéphane Fallu autour d’un plat terre et mer : filet mignon de wagyu, pétoncles et crevettes grillées. Au menu des discussions : son parcours atypique, son amour de la bonne bouffe, des anecdotes savoureuses… mais aussi un échange touchant sur la Fondation Stéphane Fallu et son engagement auprès des jeunes. Un épisode aussi généreux que l'invité.
Cette semaine, Frank the Dripper reçoit le charismatique et hilarant Richardson Zéphir pour un épisode hautement divertissant où confidences croustillantes et éclats de rire sont au menu.
Au fil de la discussion, Richardson se confie avec son humour inimitable sur : 💘 sa relation avec sa blonde — entre amour et situations rocambolesques, 🥭 des fruits africains méconnus, qui réveillent les papilles et les souvenirs, 🚀 ses projets entrepreneuriaux audacieux, à l’image de sa créativité sans limite.
Côté cuisine, chef Ian sort le grand jeu avec une assiette aussi raffinée qu’originale : 🍽 Bavette de veau grillée, accompagnée d’une sauce aux accents tropicaux, clin d’œil subtil aux racines de l’invité.
Un épisode vibrant, savoureux et franchement drôle — à savourer sans modération, le temps d’une bouffe. 🎧🍽
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Cette semaine, Frank the Dripper reçoit l'irrésistible Mathieu Dufour pour un épisode haut en couleur, rempli de fous rires et de confidences. Entre deux bouchées, Mathieu nous raconte : 🗽 une anecdote loufoque à New York avec une fan et un dessin de canard meurtrier, 🐴 une histoire d’étalon sur la ferme; un de ses premiers boulot 🎧 sans oublier ses débuts marquants à Rythme FM.
Il se livre aussi avec sincérité sur l’importance de ses valeurs familiales, qui ont marqué son parcours autant que ses souvenirs de bouffe. En cuisine, le chef Ian revisite un plat d’enfance cher à Mathieu : le classique macaroni sauce tomate. Sa version ? 🍽 Sole farcie aux fruits de mer, servie avec une sauce rosée, un jus de palourdes et de l’orzo. Une transformation raffinée, entre nostalgie et gastronomie.
Un épisode savoureux, drôle et touchant à déguster… le temps d’une bouffe. 🎧🍷
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Cette semaine, on reçoit J-F Boudreault, un invité aux multiples chapeaux : comédien reconnu pour sa grande carrière (Les Boys 2, Caméra Café, Stat, District 31), mais aussi entrepreneur, politicien, restaurateur… et gourmand assumé.
Il nous parle de ses souvenirs de voyage marquants au Colorado et au Portugal, de sa vie politique pleine de rebondissements — dont une campagne électorale face à l’ex de sa blonde! — et de l'ouverture de son propre restaurant, avec tous les défis que ça comporte.
Le tout autour d’un repas haut en saveurs : salade romaine avec sardines, chorizo poêlé, câpres et citron, suivie d’une côte de porc aux mangues et sauce piri piri maison. Une conversation vivante, passionnée et relevée… à l’image du plat!
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